カリキュラム

各校毎月2回開催し講義、農作業などを行います。

(強制参加は一切ありません。)

 

1年目

自給教室では田植え、稲刈り体験だけではなく田んぼの下準備、種まきからはじまる稲作の全工程を学びます。

1年目は農具は貸し出します。(長靴、軍手、タオル、お弁当などは各自でご持参ください。)

実際の稲作がはじまる前の冬の農閑期を中心に講義を行います。

1年目は10〜20㎡の小さな田んぼで一年間の稲作を体験します。

 

2年目以降

1年目で学んだことをベースにして、田んぼの面積を広げて体験していきます。

ご自身が1年間に食べるお米の量が作れるだけの面積に徐々に広げていくことができます。

(小さな面積のままの継続もできます。)


年間スケジュール

11月

稲刈り(もち米)

おだ干し

脱穀・籾摺り

収穫祭

味噌開き

竹切り

総論授業

 

 


12月

各論授業

田んぼ後片付け

大豆収穫

畔作り

竹切り

冬季湛水

大掃除

 


1月

 各論授業

大豆殻むき

餅つき

冬季湛水

 


2月

各論授業

味噌作り

じゃがいも定植

田んぼ準備

 


3月

育苗準備

種まき

 

 


4月

 

種まき

育苗

苗出し

 

 


5月

田植え

苗出し

 


6月

田植え

除草

麦収穫

 


7月

除草

大豆種まき

 


8月

おだ組み


9月

稲刈り(うるち米)

おだ干し

脱穀

 


10月

稲刈り(酒米)

おだ干し

脱穀

籾摺り

精米

 



※このカリキュラム、年間スケジュールはあくまで目安です。その年の天候などにより変更する場合があります。